SUSHI MENÜ
Avo Maki, Kappa Maki, Mango Maki
Sake Maki, Maguro Maki, Avo Maki
Sake Maki, Alaska Roll, Sake Nigiri
Kappa Maki, Veggie I.O, Crunchy Veggie, Avocado Nigiri
Sake Maki, California I.O, Crunchy Alaska
4 Nigiri, 1 Special Roll, 1 Crunchy Roll
Kappa Maki, Avo Maki, Sashimi Mix (4 stk), California Roll I.O), 1 Crunchy Roll, Dragon Roll, Salmon Deluxe
Kappa Maki, Avo Maki, Nigiri Mix (4 stk), Sashimi (4 stk), California Roll I.O, 2 Special Roll, 1 Crunchy Roll,
VORSPEISEN
Traditionelle japanische Suppe aus Miso, Seetang und Schnittlauch. Wahlweise mit
Wahl aus: mit Tofu, mit Lachs oder ohne Zutat.
Cremig würzige Kokossuppe mit frischem Gemüse mit:
a. Tofu, b. Huhn, c. Garnelen
Süßsauer, leicht scharfe Zitronengrassuppe mit Kaffirblättern und frischem Gemüse, Wahlweise mit:
a. Tofu, b. Huhn, c. Garnelen
Frische Hähnchenbrühe mit Mais, Karotten, Takeshi Pilz, Kräutern und Pfeffer.
Grüne Sojabohnen mit Meersalz
Frühlingsrolle mit Gemüse. Serviert mit Süß-Sauer-Soße
Selbstgemachte Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch, Gemüse, Garnelen und Glasnudeln. Serviert mit Süß-Sauer-Soße
Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Kräutern. Serviert mit Hoisin Dip. Wahlweise mit:
a. Tofu, b. Crispy Chicken, c. Ebi Tempura, d. Gegrilltem Lachs, e. Rind
japanische Teigtaschen mit Gemüsefüllung
Gedämpfte Dumpling gefüllt mit Gemüse und Garnelen mit Sesam-Teriyaki Dressing
Gebackene Garnelen im Tempurateig mit Süß Sauer Soße
Gegrillte Hühnerspieße mit Erdnuss Dip
Eingelegte Algensalat mit Sesam
Leicht-fruchtiger Salat aus Mangostreifen, Erdnuss, Röstzwiebeln und Koriander mit Hausgemachtem Dressing, Wahlweise mit:
a. Veggie, b. Gegrilltes Hähnchenfleisch, c. Garnelen
Exotisch-würziger Salat aus Glasnudeln, Gemüse, Kräutern und Erdnüssen. Wahlweise mit:
a. Tofu, b. Garnelen, c. Rindfleisch
Salat mit Knoblauch Tomaten, Avocado, Koriander, Zwiebeln und Limetten. Wahlweise mit:
a. Crispy Tofu, b. Gegrilltes Hähnchenfleisch, c. Garnelen
mit Spicy-mayo
4 Frühlingsrollen Veggie, 2x Gyoza Veggie, 1x Sommerrollen Tofu, Wakame Salat, Crispy Tofu
2 stk Kazan Spring Rolls, 2 Stk Hakau, 1x Sommerrollen , 2x Ebi Tempura, Wakame Salat
BEILAGEN
HAUPTSPEISEN
Frisches Gemüse in cremiger Erdnuss-Kokos Soße,
dazu Salatdekoration und Sesam-Reis wahlweise mit:
a. Tofu, b. Crispy Tofu, c. Hähnchen d. Rindfleisch, e. Crispy Ente, f. Gegrillte Entenbrustfilet, g. Garnelen, h. Gegrilltes Lachsfilet
Frisches Gemüse in cremig-pikanter Kokos Curry Soße, dazu Salatdekoration und Sesam-Reis wahlweise mit:
a. Tofu, b. Crispy Tofu, c. Hähnchen d. Rindfleisch, e. Crispy Ente, f. Gegrillte Entenbrustfilet, g. Garnelen, h. Gegrilltes Lachsfilet
Frisch gebratene Gemüse in Mango und Kokosmilch Sauce, dazu Salatdekoration und Sesam Reis. Wahlweise mit:
a. Tofu, b. Crispy Tofu, c. Hähnchen d. Rindfleisch, e. Crispy Ente, f. Gegrillte Entenbrustfilet, g. Garnelen, h. Gegrilltes Lachsfilet
Frisch gebratenes Gemüse mit Knoblauch, Ingwer und Chili-Sojasauce und Sesam-Reis. Wahlweise mit:
a. Tofu, b. Crispy Tofu, c. Hähnchen d. Rindfleisch, e. Crispy Ente, f. Gegrillte Entenbrustfilet, g. Garnelen, h. Gegrilltes Lachsfilet
Frisch gebratene Gemüse mit Teriyaki, dazu Salatbeilagen und Sesam-Reis. Wahlweise mit:
a. Crispy Tofu, b. Gegrilltes Hähnchenfleisch, c. Rindfleisch, d. Garnelen e. Gegrillte Entenbrustfilet, f. Gegrilltes Lachsfilet
Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Koriander, Lauch, Sojasprossen. Wahlweise mit:
a. Tofu, b. Hähnchen, c. Rind
Traditionelles Reisnudelgericht aus Vietnam mit frischem Salat und Chilli-Limetten-Vinaigrette Dressing, geröstete Erdnüsse, geröstete Zwiebeln, Sojasprossen, Koriander. Wahlweise mit:
a. Crispy Tofu, b. Frühlingrolle Veggie🍃, c. Kanzan Springrolls, d. Gegrilltes Hähnchenfleisch, e. Rindfleisch
Gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln Wahlweise mit:
a. Crispy Tofu, b. Hähnchen, c. Rindfleisch, d. Garnelen, e. Lachs
BOWLS
Alle Bowls sind belegt mit Reis, Guacamole, Gurken, Mais,Karotten, Wakame und frischem Kräutersalat, dazu Sesamdressing
Wahlweise mit:
a. Tofu b. Crispy Tofu
mit gebackenen Hühnerstreifen
mit gebackenen Garnelen
Wahlweise mit:
Mit spicy Lachs Tatar und spicy Thunfisch Tatar
Mit Rindfleisch
SUSHI - MAKI ( 8 Stk. )
Kleine Sushi-Rolle umhüllt in Nori Blätter
Gurke
Avocado
mit grünem Spargel
mit Mango
mit Lachs
mit Lachs, Avocado
Scharfes Lachs Tartar, Lauch
Thunfisch
Scharfes Scharfes Tartar, Lauch
Gekochter Thunfisch, Mayo, Lauch
Surimi
Süßwasseraal
Gekochte Garnelen
SUSHI - NIGIRI ( 2 Stk. )
Kleine Sushi-reis Ballen wahlweise belegt mit:
mit Lachs
mit flambiertem Lachs
mit Thunfisch
mit flambiertem Thunfisch
mit gekochten Garnelen
mit Süßwasser Aal
mit Surimi
mit flambierten Jacobsmuscheln
Gekochte Oktopus
Avocado
SUSHI - SASHIMI ( 6 Stk. )
Roher fisch oder Meeresfrüchte
mit Lachs
mit flambiertem Lachs
mit Thunfisch
mit flambiertem Thunfisch
mit Lachs und Thunfisch
Lachs, Thunfisch, Oktopus, Jakobsmuscheln, Surim
SUSHI - INSIDE OUT ROLL ( 8 Stk. )
Große Sushi Rolle, woder Reismantel außen liegt
mit Lachs, Avocado und Sesam
mit Thunfisch, Sesam und Gurke
mit Surimi, Avocado und Tobiko
mit gekochten Garnelen, Avocado und Sesam
mit gebackenen Hühnerstreifen im Teigmantel, Avocado, Mango und Sesam
mit Ebi Tempura, Avocado und Sesam
mit gegrilltem Aal, Gurke und Sesam
mit gegrilltem Lachs mit Haut, Gurke und Sesam
mit scharfem Lachs-Tatar, Gurke, Avocado und Tobiko
Scharfes Thunfisch Tatar, Gurke, Avocado, Tobiko
Grüner Spargel, Avocado, Gurke, Sesam
Avocado, Gurke, Schnittlauch
Gekochter Thunfisch, Mayo, Gurkcen, Schnittlauch, Sesam
SUSHI - SPECIAL ROLLS ( 4 Stk. )
Es werden jeweils 5 Stück serviert.
mit Ebi Tempura, Avocado, Frischkäse, Mango, mit flambiertem Lachs umwickelt
Ebi Tempura, Avocado, Frischkäse, Mango mit flambiertem Thunfisch umwickelt.
Ebi Tempura, Avocado, Frischkäse, Mango mit flambiertem Rinderfilet.
Lachs, Avocado, Frischkäse, Gurke, mit flambiertem Lachs
Thunfisch, Avocado, Frischkäse Gurke, mit flambiertem Thunfisch umwickelt.
Surimi, Lachs, Frischkäse, mit Avocado, Lachs und Thunfisch umwickelt.
Surimi, Lachs, Frischkäse, mit Avocado, Lachs und Thunfisch umwickelt.
Crunchy Chicken, Frischkäse, Mango, Gurke, mit Avocado umwickelt
Crunchy Chicken, Frischkäse, Mango, Gurke, mit Avocado umwickelt
Crunchy Chicken, Frischkäse, Mango, Gurke, mit Avocado umwickelt
SUSHI - CRUNCHY ROLLS ( 6 Stk. )
Knusprig gebackene Sushirollen mit Spicy Mayo und Unagi Soße
mit Lachs, Avocado und Frischkäse
Ebi Tempura, Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse
Rindfleisch, Spargel Gurke, Frischkäse
mit Thunfisch, Surimi, Avocado, Gurke und Frischkäse
Gekochte Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse
Hühnerfleisch, Avocado, Gurke, Frischkäse
Spargel, Avocado, Gurke, Frischkäse
DESSERTS
mit Vanille Eis
Gemischte Dessert Platte